Formage Festival Vignil Quart 14 Agosto 2008

Come
arrivare
al Castello
(Aosta)

Per chi giunge in autostrada da Torino/Milano, l'uscita è quella di Aosta Est.

Se arrivate da Aosta prendete in direzione Torino, sulla Strada Statale 26 seguire per Villair de Quart.

Sulla strada troverete i cartelli che vi guideranno alla Festa

Un flash di notizie su Quart:
E' un paese a 535 metri di altitudine, il cui territorio è molto ampio e sparso in numerosi villaggi, collegati da una comoda strada asfaltata che conduce oltre i 1500 metri di quota. Importante il ritrovamento di tombe neolitiche in località Vollein. Il nome Quart, di origine romana, si deve ad una pietra miliare che indica la distanza di 4 miglia dal capoluogo regionale. Già appartenuto alla potente famiglia dei Quart, passò successivamente ai Savoia. Il castello, la cui parte più antica risale al 1185, domina l'abitato dall'alto, ed è in fase di ristrutturazione; prossimamente ospiterà vari servizi culturali. Importante l'economia agricola della località, che gode di una posizione felicemente soleggiata, oltre a beneficiare dell'acqua incanalata ad uso agricolo nella zona del comune di Roisan. Interessante segnalare che il nome Fontina dato al celebre formaggio, pare possa ricondursi al nome di un alpeggio - l'Alpe Fontin - che è localizzato in questo comune, dove a tutt'oggi l'attività casearia è fiorente.
Nel territorio di Quart, in località Villair, si trova il Monastero Mater Misericordiae, retto dalle monache dell'ordine delle Carmelitane Scalze. Il Monastero è una delle sedi di spiritualità negli itinerari della fede in Valle d'Aosta. Al suo interno, da vedere, il notevole altorilievo che adorna l'altare maggiore rappresentante la crocifissione, ricavato da un tronco di tiglio

A Quart il territorio
è ricco di storia.


Qui, a Vollein, sono state ritrovate
le tracce dei primi insediamenti
umani in età neolitica.


Il castello di Quart fu eretto
nel 1185 da Jacques de la Porte
de Saint-Ours.


Nell’alpeggio di Fontin,
invece, la tradizione
narra che fu affinata
la tecnica di produzione
del formaggio tipico
della Valle d’Aosta:
la Fontina,
una DOP
valdostana
famosa
nel mondo.


La Festa dei formaggi
non poteva trovare
sede migliore.

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